麩屋町夷川上ルにあるお肉が美味しい洋食屋さん。店内には掲載された雑誌の切り抜きが置いてあるのだが、それによると、マスターの父親が肉屋をしていて安くお肉を仕入れることができるらしい。
独自の仕入れルートで仕入れた肉を惜しげもなく使った「カツサンド(1,500円)」は絶品。肉のボリューム、柔らさに衝撃が走る。筋や脂身のあるカツサンドが多い中、この店は柔らかいビーフ肉100％。筋も脂身もありません。元が取れるんだろうか、と心配してしまうほどのお味。
お昼には、他に日替わりランチ(950円)やハンバーグ・コロッケ・ステーキなどがいただける。夜は6,000円ぐらいのコースが一般的だが、相談には応じてくれるようだ。
店名には「快い波にゆれ風に吹かれながら味わってほしい」という意味が込められているらしいが、こんなに安くておいしいお肉が食べられる「はふう（派風）」は、外食産業に波風を立てているのではないか。そして、これからも遠慮なしにどんどん波風を立てていってほしい。
なお、新風館に支店がある。