西陣の築80年の町屋を改造したお蕎麦屋さん。雰囲気のいいのはもちろん、座敷に座るとでてくる蕎麦茶からは蕎麦のいい香りがして、嫌がおうにも期待が膨らむ。
ワサビは自分で好きなだけおろすことができ、おろしたてのワサビのいい香りとともに蕎麦を堪能できるのがうれしい。
10割蕎麦というと蕎麦が全面に出てくる印象があるが、あっさりと食べやすい。調味料や添加物を一切使わないと言うのがありがたいところ。細い麺ながらコシもしっかりとあって、どんどんと食べてしまう。
食後のそば湯は、とろみのある白濁液。こちらも絶品で、そば湯だけでもどんどん飲んでしまうほど。