烏丸丸太町上ルの楠小路にある蕎麦屋。お昼のみ営業で、子供連れは入店できないという何とも癖のあるお店だ。
このお店ではお茶の代わりにそば湯が出される。これがなんとも味わい深く、お茶以上の機能をはたしてくれる。
名物の「敦盛そば(820円)」は１斤と１斤半では値段が変わらないので、迷わず１斤半を注文するとよいだろう。２枚目の写真からも分かるとおり、温かい方はホクホクの湯気がたっていて食欲をそそる。麺は太めでざらざらしている。これを、生卵とネギ・ワサビ・梅干しを薬味にしていただく。この薬味がなんとも独特なのだが、非常にそばに合っておいしい。ただ、最初は卵の味が濃く、最後にはつゆの味が濃くなってしまうのが残念。つゆの味は好き嫌いが出るところかもしれない。
最後に、蕎麦湯を飲むわけだが、これがおいしいこと。濃い目のつゆに最初のそば湯が絡まり合い、もはや蕎麦がメインなのか蕎麦湯がメインなのか分からないぐらい幸せになる。
3枚目の写真は「追っかけ皿そば(820円)」で注文すると５皿出てくる。追加１皿につき100円で、満足行くまで食べることができる。
店の外にある「そばハくすり」という看板が示すとおり、本当に健康になれそうなお蕎麦を食べれるお店である。蛇足ではあるが、注文時に薬味のうち苦手なものがないか聞いてくれる。ただ、「そばハくすり」を実践するならば、すべての薬味を蕎麦と共に食べきるのが理想の姿なのかもしれない。