創業してまだ3年とまもないが、京都における数少ない塩ラーメンの代表店となるであろう店。
沖縄県の石垣島の天然塩を使用した、和風の塩ラーメンである。 基本のラーメンやチャーシュー麺の他に、特別メニュー(季節によって変わる)にカニ塩ラーメンとウニ塩ラーメンなるものがある。
写真はカニ塩ラーメン。 なんと身がたっぷりのタラバガニの足が3本！ しかも麺が特別仕様でわかめを練りこんだ緑色の麺。 チャーシューは杉千代系ロールタイプのバラ肉チャーシュー。味は杉千代よりも染みててちゃんとホロホロ柔らかくvery GOOD！！