熊本ラーメンの代表ともいえる有名店が｢京都拉麺小路｣に進出。関西初出店となる！行列は相当のもので、40分くらい並んでやっと入店。
見た目はコッテリとした豚骨スープだが、口に入れるとさほどこってりしておらず、飲みやすい。 麺は、この店の“歯切れのよさを信条とする”ポリシーでかなりの固麺。
人気メニューは｢桂花｣が初めて東京進出した時に作られたという｢太肉麺｣。トロトロっと濃厚な味付けの豚角煮とシャキシャキっとした生キャベツのトッピングが魅力的。しかも京都店では独自に日向産ハーブ豚を採用！コッテリ好きの人間にはたまらない逸品であろう。
写真はその｢太肉麺｣。