伏見区、桃山御陵前の高架下に構える。“美味すぎてしょうがない(小がない)”から命名。
スープは豚骨鶏がらベースの醤油味でコラーゲンの入った少しこってり風のスープ。麺は近藤製麺製の細ストレート麺。スープと麺の相性はばっちり。
薄切りのチャーシューがたっぷり入った｢特製ラーメン｣と、厚切りのバラ肉チャーシューが入った｢大中ラーメン｣とがある。トッピングが豊富で、モヤシ・キムチ・脂身・温泉卵までもが自由に無料でトッピングできる。調味料も、白コショウ・黒コショウ・ブレンドコショウ・おろしにんにく・あげにんにく・一味・ごま・と七種類常備で、自分好みの味に仕上げることが可能。
2004年10月9日からは満を持しての新味｢新丸｣が登場！こちらは見た目は元の味｢元丸｣とは変わらなく見えるのだが、一口入れると魚の出汁の香りが口いっぱいに広がる。最近のトレンドである魚出汁ベースのスープをを大中がやるとこうなるのかという逸品。大中っぽさは全然なくなっていない。相変わらずスープは最後まで飲み干せてしまう。
最近になって、モヤシ・メンマが太くなって、ますます素材へのこだわりを強化しているのも目が離せないところ。24号線を通る際は寄り道してみては。