“人に優しい事。すなわち地球にも優しい事。”をテーマに、できるだけ無農薬、無添加の素材を使い、オーガニックに近い料理がいただける。 店内は熱帯雨林をテーマにしたエスニックな空間でかなり落ち着ける雰囲気。
ベジタリアンなお店は、味を犠牲にしてでも野菜であることにこだわる傾向があるが、このお店はヘルシーであることに重点を置いているのでそんな心配はない。例えば、「ケージャンライス」は、野菜たっぷりだけどもウインナーも入っている。ヘルシーな美味しい料理はうれしい限りだ。夜はワインやビールなどのアルコール類も提供される。
野菜が足りないときには是非利用したい。夜遅くまで営業しているのも見逃せないところ。2005年6月に京大近くの日本イタリア京都会館から三条新京極へ移転した。蛇足となるが、以前この場所にあったカフェ、neutron は文椿ビルヂングに移転している。