ファラフェルといっても聞き慣れない言葉なのだけど、ピタパン(ナンの一種)の中に野菜やヒヨコ豆でつくった団子を挟んだ料理のようです。日本では聞き慣れない料理なのだけれど、中東に行けば日常的に食べられている食事のようです。イスラエルに旅行した友達が言ってたから、そうなんでしょう。
このファラフェルを扱う珍しいカフェがこのファラフェルガーデン。町屋を改装して、どこかの南国の国のような居心地のよい空間となっております。店内に書いてあった「世界最古のファーストフードをゆっくり食べる」というコンセプトが印象的でした。
ファラフェルにも色々なバリエーションがあり、セットメニューやドリンクメニューも充実しております。大抵のメニューの持ち帰りも可能なのがうれしいです。肝心のファラフェルですが、ピタパンのもちもちした食感もおいしいし、野菜たっぷりなのもうれしいし、ヒヨコ豆の団子も健康的で言うことなしです。全て植物から作った料理なので、ベジタリアンにも喜ばれること間違いなしでしょう。