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ルボンディー

REBONDIE

その場で詰めてくれるコルネは絶品!

rebondie.jpg
左:コルネ(生クリーム)(120円)

北大路通の東大路と白川通の間ぐらいの北側にあるパン屋さん。店内には数多くのパンが揃っているが、なによりもここのウリはコルネだろう。パンに混じってコルネの外側が山積みになっており、レジで希望を言ってその場で中身を詰めてもらう。中身は「生クリーム・チョコレート・カスタード」の三種があり、カスタードが130円、それ以外が120円だ。

コルネは鮮度が命だ。作りたてでも、数時間経つとクリームの油分のせいで、しっとりとしてしまう。その点、このお店の場合は、レジに持っていってから詰めてもらえるので、確実にさくさくなコルネをいただける。味の方もさくさくの皮に、油っぽくないクリームの味がいい具合だ。

住所京都市京左京区一乗寺梅ノ木町54-1 ノースポイントM1F
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電話075-724-5335
営業時間7:00〜19:00
定休日木曜日
予算100 円〜300 円
紹介Webサイトwww.geocities.co.jp

コメント

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1: ぁゅ : 2008/02/10(日) 17:48:49
行きつけでした♪
日曜の昼下がり、音楽を聴きながら、お気に入りの紅茶を入れてREBONDIEのパン(コルネ以外もお勧めたくさん!)をほおばる、至福のひと時。

和の食材を使ったパンも、すごく調和していて絶品です。
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