御池東洞院下ルにあるパン屋さん。店名は「養蜂場」という意味らしく、その名の通り、砂糖のかわりに蜂蜜をつかって焼いているらしい。場所柄、働いている人が利用することが多く、出社時間・お昼休み・退社時間にあわせて、焼きたてのパンが並ぶようにしているらしい。なんともありがたい心遣いである。
クロワッサン(110円)は、ややしっとり目の食感で、ほんのわずかに感じる甘みが他のお店とは違った印象を受ける。おそらくこれが蜂蜜による効果なのだろう。ライ麦ウインナー(140円)はライ麦のカリカリとした食感が印象的だった。


